
Познатата бугарска роза е т.н. сорта Роза Дамасцена. Оваа сорта е маслодајна и од него се произведува розово масло. Розата може да се става и во храна и во пијалаци како например слатки, сокови, чај и друго. Розоберот се извршува само рачно, а набраниот цвет се дестилира со цел добивање на розово масло.